Assemblea General del Gremi Hostaleria de Sitges 2025
S’inicia el 9 de abril de 25 a las 17:30h en segona convocatòria en el Hotel Estela del Port de Aiguadolç.
Es dóna la benvinguda per part de Montse Almanzor de l’hotel Estela destacant l’oferta artística de l’hotel museu, un dels pocs del món i que ha de ser valorat per Sitges.
El President, D. Oskar Stöber, la vicepresidenta 1a del Gremi, Isabel Sánchez i Alejandro Eguía, Gerent del Gremi donen la benvinguda mentre es projecten imatges de les accions realitzades el 2024 en tres blocs diferenciats: accions gastronòmiques, accions formatives i accions tècniques de Junta i Gremi. I es passa al 1r punt de l’ordre del dia
- Lectura y aprovació de acta de assemblea anterior de l’11 de març de 2024
Es Proposa l’aprovació de l’acta de l’Assemblea anterior, que s’ha fet arribar a les agremiades via en línia. Els presents (s’adjunta signatura d’assistència) aproven l’acta sense cap comentari al respecte.
- Tancament exercici 2024
Es dóna la benvinguda al Sr. Xavier Matas del Bufet Grup Quatre, empresa externa que gestiona la comptabilitat del Gremi des de fa anys, i des de gerència s’expliquen les accions del Gremi que són les que justifiquen les despeses i els ingressos de l’entitat per tal que informi als assistents sobre els resultats de l’exercici 2024 i presenti el pressupost 2025 i es pugui aclarir in situ qualsevol consulta o informació complementària que els presents puguin sol·licitar.
S’ha sol·licitat a l’assemblea fer aquest punt abans de la ratificació del president per així tancar el 2024 podent encarar així el proper mandat amb la Junta Rectora i Presidència del 2025 al 2028.
S’entrega la documentació perquè puguin anar seguint les explicacions i fent les preguntes que considerin oportunes al finalitzar l’exposició.
S’expliquen els punts destacats com són les subvencions tant de la CCAM, per a activitats de dinamització del sector, com de CONFORCAT, per a la formació de professionals i la imputació que han tingut els ingressos des del 2023, el 2024 i pendent de veure si hi ha alguna modificació el 2025.
Sobre més cursos per a l’exercici 2025 no estan previstos, ja que la subvenció de Conforcat era única per al 2023/2024.
Tot i així, via Conversia i altres acords tant de la fundació tripartida, com Fundae o FEGP s’estudiarien formació Ad Hoc i a demanda
També s’informa de l’entrada de patrocinadors per a esdeveniments com van ser el 2024, Tomás Gracia, Torrons Vicencs i Banc de Sabadell i de noves col·laboracions possibles per al 2025
I es consulta sobre la idoneïtat o NO d’incloure els logos d’entitats o estaments que no participen directament en el desenvolupament d’accions concretes del Gremi a diferència d’altres patrocinadors què sí que ho fan.
A la votació s’indica que NO han d’aparèixer aquests logos que no tinguin una implicació concreta i quantificable.
3. Presentació pressupost 2025
A continuació es presenta el pressupost per al 2025, en la mateixa línia que anys anteriors, amb previsió de subvenció de la CCAM, que atorga el 65% de las despeses en activitats i sense concreció d’altres ajudes com serien de l’Ajuntament igual que fa amb altres entitats.
S’acorda l’increment del 3% a la quota al Gremi per part dels establiments i s’acorda girar el cobrament a mitjans de maig, juliol i agost.
En no haver-hi cap qüestió, s’indica que els pressupostos de 2025 queden aprovats.
4. Ratificació del President del Gremi d´hostaleria de Sitges
Després de la revisió i aprovació de comptes de 2024 i amb la presentació i aprovació de pressupost per al 2025, i acordat aquest ordre d’assemblea, es passa a la votació de la ratificació del president del Gremi d’Hostaleria de Sitges, Oskar Stöber Blázquez i la seva Junta Rectora per el exercici 2025 a 2028 en compliment dels estatuts del Gremi.
Amb la incorporació a la Junta Rectora del 2025 al 2028 del Port d’Aiguadolç de Sitges
5. Informe del president i de la Junta Rectora i vocals
El president Oskar Stöber agraeix la reelecció i destaca que el Gremi d’hostaleria de Sitges és una qüestió de treball en equip, de la junta rectora i de tots els agremiats.
Que en uns moments socials d’individualisme és un repte permanent continuar en col·lectius, associacions i Gremis com el de Sitges.
Parafrasejant antics membres de Junta i davant de la revisió constant de les associacions, la reflexió és, com seria si no hi hagués aquest tipus d’entitats? i així, continuar, en el to que toqui a cada moment, fent entendre i defensant els interessos de cada representat del nostre Gremi.
El president, després de la projecció de les múltiples accions de l’entitat durant el 2024 i la revisió pressupostària passa la paraula a membres de Junta per compartir l’any des de l’òptica de cada vocal.
A l’Àrea Gastronòmica Zuleima Capo, presidenta del Club de Tast i membre de Junta Rectora del Gremi, indica les accions dutes a terme el 2024 com prèvies a les campanyes gastronòmiques del 2025 amb motiu de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia per a aquest any sota el lema #SomGastronomia.
Amb la recuperació del Sopar de Tast el 2024 i la continuïtat el 2025 i que s’ha d’activar des de ja perquè tingui més repercussió i coneixement entre el públic general i els visitants i perquè es consolidi any a any amb més participants. I aquest any serà el 15 de maig juntament amb altres accions gastronòmiques com el Tapa a Tapa, Setmana de la Malvasia, Jornades gastronòmiques de la Dona i Ruta d’Enoturisme.
I tot això acompanyant la campanya del Govern de, Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025
A l’àrea d’Oci Nocturn i entreteniment, Damià Orts comparteix la preocupació del sector per la manca de promoció en general de l’Oci Nocturn i de com darrerament hi ha un decreixement en l’activitat pròpia de les tendències socials. S’està treballant a la tarda, i hores anticipades però sense deixar de prestar atenció a l’ essència de l’Oci Nocturn. I que sens dubte, un destí Turístic es veu molt beneficiat quan hi ha activitat i oferta lúdica a la nit.
S’indica la pèrdua d’oportunitat per no destacar marques de referència, com és l’Oci Nocturn i la diversitat de Sitges i el popular carrer del Pecat i que des de l’Ajuntament, s’ha deixat recolzar els darrers anys no aprofitant les accions fetes de l’arrencada de la temporada a Sitges
Des de la Junta, Isabel Sánchez, vicepresidenta 1a del Gremi comparteix com han anat les últimes reunions de la taula del litoral i de com el Gremi es va sortir en comprovar que aquelles propostes que es feien i aquells acords que s’arribaven no apareixien a les actes. Des de la Junta es va arribar a la comprensió que la taula del litoral no era executiva ni amb ànim de posar en marxa solucions ni a curt ni a llarg termini. De fet es va observar que la darrera acció realitzada a Sitges va ser promoguda pel Ministeri sense el suport municipal.
Es comenta també la superació de la sequera viscuda el 2024 amb l’alegria que el 2025 no serà tema a considerar, però tots estan d’acord que des de les administracions han de mantenir l’acció en els projectes de recursos hídrics perquè és possible que properament es torni a donar un escenari de manca de pluges, calors i sequera al nostre territori.
El president amplia informació sobre l’opinió general de la caiguda d’activitat que es constata a finals del 2024 i principis del 2025 i que la percepció és que Sitges pateix una pèrdua d’imatge de marca, amb estades més curtes i tiquet mitjà de restaurant més baix, cosa que sembla que s’està allunyant el client Premium
El president insisteix que la millor manera de defensar Sitges i la seva activitat econòmica és amb promoció i cura la qualitat de tota l’oferta i tots els serveis.
06. Comentaris Generales
En un moment actual que la pressió fiscal és molt alta, però que el ciutadà no acaba de sentir que rep contraprestació pels pagaments fets. El problema de la mobilitat i la Inter connectivitat, que afecta molt treballadors és un exemple clar amb setmanes molt deficients en el servei de rodalies.
Un altre exemple que es destaca és la pujada de la taxa turística, que fa de Catalunya, Barcelona i Sitges una destinació menys competitiva. A més, els arguments sobre els quals se sustenta la pujada de taxa semblen no ser encertats perquè el tema de l’habitatge té moltes altres derivades. La taxa turística afectarà la democratització dels viatges per a famílies i o classes mitjanes.
Es comenta entre tots el desig que l’Ajuntament local no pugi més la taxa turística a la part municipal i sí que gestioni correctament els huts il·legals, la recaptació i el seguiment del cobrament del % de taxa turística que correspon a Sitges.
Tothom coincideix que l’excés normatiu, l’excés de regulació fan que el sector perdi competitivitat. No permetre acords entre empresa i treballadors i els seus representants, la imposició de jornades i la manca de control en les baixes laborals fan que el cost de personal comenci a ser inassolible per a moltes petites i mitjanes.
Es coincideix en la debilitat de l’ajuntament, la falta de lideratge i la sensació d’acomodament dels seus dirigents davant la manca de projectes ambiciosos, amb consignes romàntiques una mica desfasades per a l’actualitat mundial i amb un dia a dia que transmeten més centrat en qüestions polítiques que en resoldre els problemes dels Sitgetans, els seus comerços, empreses i la propers 10 anys.
Donades les circumstàncies externes, es consensua que aquest tercer mandat del president, del 2025 al 2028, serà amb l’objectiu de comunicar i destacar com és de positiu el sector, el que les empreses aportin al teixit econòmic i social a Sitges i a tot el territori en tots els àmbits, amb una vocació constant d’adaptació als reptes puntuals i permanents. Un sector positiu per a clients, turistes, col·laboradors, treballadors, proveïdors i veïns de Sitges. Un tercer mandat amb l’objectiu de posar en valor l’aportació que cada empresa fa al dia a dia a Sitges.
Nota a l’Eco de Sitges
By, gremi - 11 d'Abril de 2025
- 475
- Esdevinements , General
- 0 comment
Add Comment