La NiT Enogastronòmica del Garraf
El Gremi d´Hostaleria de Sitges i el Gremi d´Hostaleria de Vilanova, transformt en Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf organitzen conjuntament, per primera vegada, el que serà l’esdeveniment gastronòmic comarcal de l’any, la Gala Enogastronòmica del Garraf: LA NIT DEL GARRAF
Amb èxit d’assistència, més de 200 persones i una amplíssima representació enogastronòmica del Garraf, la vetllada va ser una posada de llarg rehivindicativa sobre la importantcia de col·laborar competitivament i anar cap a una competitivitat col·laborativa posant al centre el millor del territori
I tot l’esdeveniment vertebrat pel context que Catalunya és regió mundial de la gastronomia aquest 2025
A més de la degustació de vins i plats amb tocs tradicionals i punts d’innovació, de la presentació del Corpus culinari, i els parlaments institucionals dels dos Gremis i de l’Alcaldessa de Sant Pere de Ribes, amfitriona de l’esdeveniment i Delegada de Turisme de la Diputació de Barcelona, va ser un esdeveniment festiu, de trobada gaudint d’un marc immillorable
Un dels reconeixements va ser per al Restaurant Fragata de Sitges
A més, dels guardons als restaurants destacats l’any 2025, La Nova Premsa, de Sant Pere de Ribes, el restaurant Fragata, de Sitges, i El Dinou, de Vilanova i la Geltrú, es va reconèixer la tasca i ajuda de l’Escola d’Hostaleria de Sitges, de l’Institut Joan Ramón Benaprés per la tasca de divulgació, col·laboració i com a generador de nous talents per al sector
El Gremi d’Hostaleria de Sitges i el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Garraf, organitzadors de l’esdeveniment, han fet un balanç molt satisfactori d’aquesta primera Nit del Garraf, que ha aplegat prop de dos-cents comensals i ha comptat amb la participació dels restaurants La Terraza del Factor, La Nova Premsa, Finca Mas Solers, El Peixet, El Dinou, Pícnic i L’Hostal de les Piques. També s’ha gaudit amb la proposta de Greco Foie Gras i el ranxo del mariner Vadó Pons. A més, han aportat els seus productes MG Destil·leries i Productes Piqué
Els Vins del Massís del Garraf han estat els protagonistes de La Nit. Cinc cellers han estat els seus ambaixadors: Vega de Ribes, Torre del Veguer, Puig-Batet, Can Ràfols del Caus i Finca Viladellops. El cava Perelada ha arrodonit el menú enogastronòmic que es composava de cinc plats i postres
La Nit del Garraf ha reunit les alcaldesses de Sant Pere de Ribes, Canyelles i Olivella, l’alcalde de Vilanova i la Geltrú, el regidor de Turisme de Sitges i les regidores de Promoció econòmica de Sant Pere de Ribes i Vilanova i la Geltrú. El Consell Comarcal del Garraf ha estat representat pel seu president i la vicepresidenta d’Estratègia.
La producció de La Nit del Garraf va ser possible amb el suport dels ajuntaments de Sant Pere de Ribes i Vilanova i la Geltrú i l’Agència Node Garraf; el patrocini l’Alvilardan, Autocam, Citix World i Vilanova Park; la col·laboració especial de Finca Mas Solers, la Confraria de Pescadors de Vilanova i l’Escola d’Hostaleria de Sitges i l’aportació d’Olivé-Rueda i Coca-Cola.
A més, es va presentar el Corpus Culinari, receptari de gastronomia tradicional del Garraf que ha de servir de punt d’unió entre generacions tradicionals i noves generacions, amb Fina Fuster, de Node Garraf, Josep Maria Matas, periodista, expert del sector i membre del Senat Gastronomic del Garraf i Samuel Valls, director de l’Institut Joan Ramón Benaprés
By, gremi - 24 d'Octubre de 2025
- 362
- Esdevinements , General
- 0 comment
Add Comment