Figures conegudes de la restauració catalana demanen al Govern que el sector pugui reobrir
El passt dia 20 de novembre, figures destacades de la restauració catalana es van reunir per a demanar al Govern de la Generalitat de Catalunya uqe permeti que el sector de la restauració pugui reobrir i reactivar l’activitat per tal d’evitar la devallada del sector.
En aquesta intensa trobada es van reunir entre d’altres Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Jordi Cruz, Oriol Castro, Xavier Pellicer, Albert Raurich, la familia Monje, els germans Torres, Paolo Casagrande, Romain Fornell, Isidre Gironès o Fermí Puig), i també grups importants de restauració com Moncho’s, Sagardi, Mordisco o Teresa Carles.
Amb la preocupació evident i el neguit en primera plana, el sector demana la reobertura immediata dels establiments de restauració ja que consideren que estan més que preparats per aplicar totes les mesures higièniques i de seguretat que siguin necessàries per entre tots i totes reduir els contagis i la propagació de la COVID19.
El grup va consensuar una sèrie de punts que han d’anar encarades en tres vessants diferents; aforaments a l’interior dels establiments del 50% amb distancia de 1,5 metres entre comensals de taules diferents, eliminació de restriccions de capacitat de las terrasses, augmentant la separació entre taules de diferents grups de clients, control de temperatura i higiene de mans a l’entrada, el consumo en barra amb les mesures i distàncies de seguretat adequades i el tancament a les 23h i el registre dels clients amb el seu consentiment.
També van debatre sobre els ERTES i la seva gestió, l’allargament de la devolució dels ICOS i la reducció d’impostos ja que al tenir restringida i vetada l’activitat, no hi ha ingressos.
Podeu ampliar més informació aquí.
FONT: LAVANGUARDIA.COM
By, gremi 
Add Comment