Concurs Final de Curs Escola d’Hostaleria Joan Ramon Benaprés
Els alumnes de l’Escola d’Hostaleria Joan Ramon Benaprés van realitzar el passat 18 de maig un examen-concurs de tapes i maridatges amb vins dels cellers Vallformosa.
La jornada va aconseguir reunir a empresaris del sector, influencers, Gremis d’Hostaleria, professors i alumnes que van fer un examen en format Roll Play on els “clients” eren qui puntuaven als alumnes.
Acció que és el més semblant a la vida real on en cada moment, el client, amb la seva elecció, dóna la seva aprovació o no en referència al servei rebut.
Amb aquest esperit de formació contínua, part de la nota final serà el que s’obtingui d’aquest concurs i el premi per guanyadors i participants, una visita als Cellers de Vallformosa per seguir formant-se.
By, gremi 
Add Comment