Mínim 10 dies més d’agonia per al sector de l’hostaleria a Catalunya
De 15 dies en 15 dies.
Així és el calendari del restaurador a Catalunya en aquests moments.
El passat 15 octubre ens deien que serien 2 setmanes de tancament. A hores d’ara ja portem 1 mes i cal afegir-li els 10 dies més que han publicat avui.
40 dies de desert.
Entre el blanc i el negre hi ha molts matisos de grisos i des del sector no s’ha parat de proposar mesures d’obertura amb restriccions, entenent tots que la prioritat és no col·lapsar els centres de Salut.
Però a hores d’ara ja sembla clar que NO és la restauració l’origen de la propagació.
Un control d’assistents del grup bombolla, una ventilació suficient i l’ús de mascaretes entre plat i plat afegit tot plegat a les restriccions d’aforament serveix per contenir la transmissió de la covid19.
És molt contradictori que després del que s’ha vist en vivendes particulars i en festes, amb reunions multitudinàries al carrer sense cap tipus de protecció i del que s’ha vist en parcs, sense cap tipus de control, es continui criminalitzant la restauració.
Hi ha formes diferents de gestió que també frenen els contagis com s’estava veient en altres llocs de la nostra geografia més propera, també a Europa i al món.
Per tant, a l’igual que altres gremis, totes les federacions i resta de sectors empresarials d’autònoms, petit comerç i activitats diverses, NO es comparteix la justificació del tancament total deixant-a tots a la deriva.
Si us plau, calen reflexions amb profunditat. Deixin les qüestions polítiques fora i actuïn de forma mil·limètrica allà on hi hagi necessitats, tant a nivell poblacional, com geogràfica i confiïn en els empresaris del sector així com en els usuaris.
Lògicament, amb la indignació, la manca d’ajudes, els impostos, amb la prohibició de treballar, les dificultats terribles del dia a dia i amb la incertesa del futur de poder perdre-ho tot … el sector i tot el teixit empresarial es mobilitzarà i sortirà a exigir canvis, a reivindicar i tornarà…. A SORTIR AL CARRER !!!
By, gremi 
Add Comment