Presentació Sitges Tapa a Tapa i entrega de premis Tapa a Tapa novembre 2024
Torna el Sitges Tapa a Tapa de Primavera, del 3 al 13 d’abril, on s’espera una gran assistència de visitants després de diverses setmanes de pluges. La primavera arrencarà amb força a Sitges esperant vendre més de 35 mil tapes en aquests deu dies d’abril, amb una estabilització al nombre de tapes venudes de l’any anterior, i generar més de 145 mil euros de vendes directes entre els 33 establiments participants. La ruta de primavera sol tenir gran nombre de participacions, sent un moment de compartir entre amics, dinamitzar l’economia local d’hostaleria i comerç, mantenir les contractacions de setmana santa aprofitant el canvi d’hora i la arribada de la primavera i especialment aquest any després dels episodis de pluges.
Aquest 2025 cal destacar les novetats:
- l’esforç que han fet els 34 participants a la ruta amb una oferta gastronòmica de gran qualitat, amb sorpreses amb tranpantojos culinaris, homenatges a plats de la cuina tradicional catalana adaptada al segle XXI i tapes fusió de cuina internacional amb multi ingredients i tot això amb un maridatge perfecte amb cervesa Estrella Damm. Tota una experiència gastronòmica on Sitges es reivindica com a destinació turística enogastronòmica amb gran oferta culinària, varietat de preus i espais d’hostaleria fantàstics on gaudir especialment aquest 2025 on Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia.
- la continuïtat del Port de Sitges que amb 3 establiments és una ruta en si mateixa, dins del Sitges Tapa a Tapa de primavera mostrant la important oferta gastronòmica del Port renovat
- L´esdeveniment especial de presentació popular el proper 3 d´abril a la tarda al Cap de la Vila, on l´Escola d´Hostaleria de Sitges i podríem dir, tot el Garraf, l´Institut Joan Ramón Benaprés oferirà les seva tapa als veïns de Sitges com a arrencada dels 10 dies
- i justament, en aquesta presentació es farà la foto de família de Xefs i participants de la ruta sobre la pancarta de #SomGastronomia
Es mantenen els jurats, en 2 categories, per triar les millors tapes de la ruta.
La categoria de Jurat Tècnic, format pels membres del Senat Gastronòmic del Garraf, xefs en i conjuntament amb alumnes i professors de l’Escola d’hostaleria Joan Ramón Benaprés, sent una jornada formativa molt positiva d’interrelació entre generacions de xefs, i la categoria de Jurat Popular, el més divertit i estimat per tothom, on cada client fa de jutge, prova, assaboreix i vota les eleccions preferides.
Molt interessant destacar que entre els top 10 coincideixen entre tots dos jurats en el 70% de les triades.
Ara només queda gaudir de 10 dies de ruta gastronòmica per Sitges i el Port de Sitges al Tapa a Tapa primavera 2025
L’activitat econòmica generada durant els dies de Tapa a Tapa, sempre permet ampliar la contractació de personal, que sovint acaba quedant-se durant la temporada alta com també té repercussió en proveïdors amb la innovació de nous productes, campanyes de comunicació.
A més, a banda de l’impacte econòmic, té un gran impacte social emocional en positiu per les relacions i la tradició de sortir durant aquests dies.
El passat 27 de març varem celebrar la presentació oficial del Sitges Tapa a Tapa primavera 2025 a les instal.lacions de l’Escola d’Hostaleria de Sitges
I a la presentació del Tapa a Tapa d’Abril de 2025 s’aprofita per a fer el lliurament de reconeixements del Tapa a Tapa de Tardor 2024 de la secció Jurat Popular què són:
By, gremi 
Add Comment