8 restaurants de Sitges i 25 cellers DO Penedès
En la 3a edició de la Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges, 8 restaurants seran els que acolliran els menús degustació. La ruta tindrà lloc del 2 al 24 de novembre 2023 amb 25 cellers de la DO Penedès .
Aquesta cita anual ja consolidada al calendari gastronòmic del Garraf on els assistents podran tastar menús degustació de restaurants d’alta gamma, maridats amb vins penedesencs especialment escollits per a cada ocasió. Des de la DO Penedès i Gremis continuen treballant per donar a conèixer i posar en valor els vins Penedès entre el públic final.
Com a exemples, la ruta s’iniciarà el 2 de novembre i el seguirà el 3 de novembre l’Eurostars Sitges que oferirà la seva gastronomia basada en l’essència mediterrània i la innovació, amb influència internacional.
El 10 de novembre serà el torn del Restaurant Sofia by Picnic, el nou establiment gastronòmic del Grup Matas Arnalot, basat en la dieta mediterrània, els productes de temporada i el quilòmetre 0.
L’11 de novembre l’Hotel MIM Sitges oferirà un menú molt divers, sorprenent i equilibrat.
El divendres 17 de novembre, el Restaurant Costa Daurada oferirà un menú degustació tradicional reinterpretat amb mestratge combinant diferents generacions culinàries
Una col·laboració de Restaurants, Gremis i Do Penedès per portar l’experiència enogastronòmica al més alt nivell
Menús maridats de forma molt especial
Una de les singularitats de la Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges és la participació dels mateixos elaboradors als tastos dels vins. Durant cada sopar, presenten cada vi els seus elaboradors per tal de donar a conèixer als assistents les singularitats i les característiques de cadascun. A la vegada els dirigeixen el tast per assaborir cada vi al màxim.
Per poder assistir als sopars, cal fer reserva prèvia contactant amb el restaurant. Tota la informació es pot trobar a la web de la DO Penedès www.dopenedes.cat.
La ruta compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sitges, el Gremi d’Hostaleria i la revista Tothosap!.
By, gremi 
Add Comment